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料理下手な私が、好き嫌い&注文の多い姑と、料理好き&口うるさい夫に挟まれて、毎日冷や汗を流しながら作るへなちょこ料理日記。
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我が家のプロフィール
姑:1926(大正15)年生まれ
夫:1950(昭和25)年生まれ
私:1954(昭和29)年生まれ
息子:1990(平成2)年生まれ
料理と私のツライ関係
 2006年4月から、80代、50代、10代の3世代が同居中。
 料理は嫌いじゃないが、好きというほどでもなく上手いわけでもなかった私が、目下頭を悩ませているのが姑の食べ物。
 好みの違い、食べられないものの多さに、私の腕がサッパリ追いつかない……。
 姑は、コレステロール値が高め&胃の変形と逆流性食道炎&部分入れ歯が合わない、というトラブルを抱え、なおかつ好き嫌いもかなり激しい。
 献立を考える時は、まず「姑が食べられるもの」から組み立てていく。自分が食べたいかどうかは後回しのため、作ること、ひいては食べることでフラストレーションが溜まるという悪循環。
 そして、私は料理がだんだん嫌になり、腕もどんどん落ちていっているようだ。
 それでも、今日も明日も食事の時間はやってくる。
 今日は一体、どんな失敗作がこの手から出来上がることやら……。
姑が食べられないもの   ・食べたがらないもの
*揚げ物全般
*肉類
*ニンニク
*マヨネーズ
*クリームシチュー
*ラーメン
*チャーハン
*チーズ
*牛乳
*ヨーグルト
*お茶漬け
*油の多いもの
*辛いもの
*香りの強いもの・クセのあるもの
*硬いもの
*冷たい飲み物
*卵(好きだけど、コレステロールの関係で控えている)
……随時更新中

この制約の中で、さあ何を作ろうか。
その他3人の嗜好
*夫/だいたい何でも食べる。多少の好き嫌いはあったと思うが、忘れた。自分でも料理をするので、いろいろと口を出す。ビール好き=ビール腹。

*息子/出されたものは文句も言わず食べる。好き嫌いはほとんどないが、大食ではない。紅しょうがはハッキリ嫌い。178cm・50kgとガリガリ。

*私/卵アレルギー。牡蠣アレルギー。好き嫌いは少ないが、ウナギは嫌い。
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6月17日(日)の夕食
 
【献立】
*豚肉・玉ねぎ・モヤシ炒め
*筍の土佐煮(市販品)
*焼き魚(鮭)
 
夕食の支度をたらたらとする。
昼食後のひと休みを、うたた寝したりしながら夕方まで休んでしまい、買い物に出かける時はちょっと焦っていた。
でも、料理をしている間も気持ちはかなり穏やかだ。
肩の力が抜けている感じ。
 
なんちゃって。
このメニューじゃ穏やかなのも当たり前か。
STC_8697.JPGSTA_8698.JPG







STB_8693.JPG






 
出かけていた息子が7時前に帰ってくるも、「風邪ひいた。喉が痛い」と、ガラガラ声で報告する。
あちゃー。
 
先週、2日ばかり雨の中を自転車で登校したし、学校祭の準備や本番で忙しかったし、来客もあったしね。
 
一応、明日のお弁当は息子の分も用意するが、熱も出そうな予感。無理せず軽いうちに休んだ方がいいのかも。
って、具合悪いのに黙って遊びに行くかーー!!<息子
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