料理下手な私が、好き嫌い＆注文の多い姑と、料理好き＆口うるさい夫に挟まれて、毎日冷や汗を流しながら作るへなちょこ料理日記。
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我が家のプロフィール
姑：1926(大正15)年生まれ
夫：1950(昭和25)年生まれ
私：1954(昭和29)年生まれ
息子：1990(平成2)年生まれ
夫：1950(昭和25)年生まれ
私：1954(昭和29)年生まれ
息子：1990(平成2)年生まれ
料理と私のツライ関係
2006年4月から、80代、50代、10代の3世代が同居中。
料理は嫌いじゃないが、好きというほどでもなく上手いわけでもなかった私が、目下頭を悩ませているのが姑の食べ物。
好みの違い、食べられないものの多さに、私の腕がサッパリ追いつかない……。
姑は、コレステロール値が高め＆胃の変形と逆流性食道炎＆部分入れ歯が合わない、というトラブルを抱え、なおかつ好き嫌いもかなり激しい。
献立を考える時は、まず「姑が食べられるもの」から組み立てていく。自分が食べたいかどうかは後回しのため、作ること、ひいては食べることでフラストレーションが溜まるという悪循環。
そして、私は料理がだんだん嫌になり、腕もどんどん落ちていっているようだ。
それでも、今日も明日も食事の時間はやってくる。
今日は一体、どんな失敗作がこの手から出来上がることやら……。
料理は嫌いじゃないが、好きというほどでもなく上手いわけでもなかった私が、目下頭を悩ませているのが姑の食べ物。
好みの違い、食べられないものの多さに、私の腕がサッパリ追いつかない……。
姑は、コレステロール値が高め＆胃の変形と逆流性食道炎＆部分入れ歯が合わない、というトラブルを抱え、なおかつ好き嫌いもかなり激しい。
献立を考える時は、まず「姑が食べられるもの」から組み立てていく。自分が食べたいかどうかは後回しのため、作ること、ひいては食べることでフラストレーションが溜まるという悪循環。
そして、私は料理がだんだん嫌になり、腕もどんどん落ちていっているようだ。
それでも、今日も明日も食事の時間はやってくる。
今日は一体、どんな失敗作がこの手から出来上がることやら……。
姑が食べられないもの ・食べたがらないもの
*揚げ物全般
*肉類
*ニンニク
*マヨネーズ
*クリームシチュー
*ラーメン
*チャーハン
*チーズ
*牛乳
*ヨーグルト
*お茶漬け
*油の多いもの
*辛いもの
*香りの強いもの・クセのあるもの
*硬いもの
*冷たい飲み物
*卵（好きだけど、コレステロールの関係で控えている）
……随時更新中
この制約の中で、さあ何を作ろうか。
*肉類
*ニンニク
*マヨネーズ
*クリームシチュー
*ラーメン
*チャーハン
*チーズ
*牛乳
*ヨーグルト
*お茶漬け
*油の多いもの
*辛いもの
*香りの強いもの・クセのあるもの
*硬いもの
*冷たい飲み物
*卵（好きだけど、コレステロールの関係で控えている）
……随時更新中
この制約の中で、さあ何を作ろうか。
その他3人の嗜好
*夫／だいたい何でも食べる。多少の好き嫌いはあったと思うが、忘れた。自分でも料理をするので、いろいろと口を出す。ビール好き＝ビール腹。
*息子／出されたものは文句も言わず食べる。好き嫌いはほとんどないが、大食ではない。紅しょうがはハッキリ嫌い。178cm・50kgとガリガリ。
*私／卵アレルギー。牡蠣アレルギー。好き嫌いは少ないが、ウナギは嫌い。
*息子／出されたものは文句も言わず食べる。好き嫌いはほとんどないが、大食ではない。紅しょうがはハッキリ嫌い。178cm・50kgとガリガリ。
*私／卵アレルギー。牡蠣アレルギー。好き嫌いは少ないが、ウナギは嫌い。
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明けましておめでとうございます。
昨年、ご訪問くださいました皆様、ありがとうございました。
今年も気まぐれに更新することになりそうですが、どうぞよろしくお願いいたします。
さて、新年とは全然関係ない季節をダラダラと進んでいるこの日記。
昨年の続きから…。
…………………………………………
6月15日（金）の夕食
【献立】
*カレイの煮付け
*ハンバーグ（人参添え）
*鶏つくね、レバー（人参添え）→姑用
*ひじきの煮物（市販品）
*レタス
*枝豆入りかまぼこ
*ゆで卵と玉ねぎのマヨネーズ和え
朝一で歯医者に行き、差し歯をつけてもらう。
これで心置きなく食べられる～。
今日は息子の高校の学校祭。
帰りはきっと遅いだろうと思っていたら、案の定、8時近くに帰ってくる。
私の手も、どうもその辺に合わせて動いていたらしく、いつにも増して出来上がりが遅くなった。
その間、姑は落ち着かず、食器を運んだりしながら、「まだけ～?」光線を背中に送ってくる。
はいはい、孫が帰ってきましたよ。
お待たせしました。
「私、これ食べられへんから」
はいはい、わかってますよ。
お義母さんには、ハンバーグの代わりにつくねとレバーを用意しましたからね。
夫と息子にも、レバーを少し添える。
レバーのない私の皿を見た姑。
「キモ、嫌いなん?」
「いや、少ないから、私はいいと思って」
「いやっ。私の多いからっ。2つくらい取ってっ」
お義母さん、気を遣ってくれなくていいんですよ～。
と思ったら、ほんとに多かったみたいだ。
「これ、余った」
つくね残す。
あれ、魚も半分しか食べてないね。
珍しいなぁ。
明日はお客が来るので、そのことで頭がいっぱい、胸がいっぱいなのかな。
予定やら準備のことを夫と相談しながら、「聞いただけで、目が閉じそうや」と言っていた。
「聖子さんがエライ目するけどな」
あ、あたしがですか? いやいや、そのつもりですけどね。
「コーヒーカップあるか? ソーサーついたの」
「ケーキのフォーク、人数分あるか?」
「座布団のカバー、薄いのあるか?」
ありますよ、たぶん、全部。
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