9月30日（日）の昼食

【献立】
*鶏おこわ・お吸い物（インスタント）・梨→姑用
*ビーフシチュー・パン・梨→息子・自分用

デジカメ復活～♪
あぁ、よかった……。


















9月30日（日）の夕食

【献立】
*鮭のホイル焼き
*焼き鳥
*一口がんもと茄子の煮物
*ミニトマト
など

鮭は塩コショウして日本酒を振り、ホイルに包んでフライパンに並べる。
フライパンの底に浅く水を張って火にかけ、蓋をしてしばらく蒸し焼き。
水は入れなくてもよかったのかも知れないけど。

9月29日（土）の昼食

【献立】
*うどん（卵・ネギ入り）→姑用
*チャーハン（ハム・玉ねぎ入り・ケチャップ味）→息子・自分用
*ドーナツ→自分用

9月29日（土）の夕食

【献立】
*ビーフシチュー
*ブロッコリー
*バターつきパン
など

今朝は陽射しがなく、涼しいというより肌寒いくらいで、日中もずっと曇りのまま。
息子の風邪がうつったか、私も朝から鼻水が止まらない…。
そろそろ暖かいメニューが中心になりそう。

というわけで、ビーフシチューだ。
今日は薄切り肉を使う。

息子も私も、シチューの時はご飯（米飯）を食べないので、今日は小さなコッペパンを縦半分に切って軽くトーストし、溶かしバターを塗ったものを添えた。
息子、2切れ食べる。よしよし。

姑は昨日半分残した魚やカボチャの煮物なども、まくまくと食べている。
昨日出し忘れたイカやチクワの揚げ物も、各自つまむ。

そうそう、ビーフシチューのルーは、夫がいつも「トリュフのやつ、トリュフのやつ」と騒ぐのだが、私はそれがどこの何なのか今までわからなかった。
スーパーでそれらしき商品を探しても見当たらず、夫に確認しても「あるねん、あるねん」ばかりでサッパリ要領を得ない。
そのくせ、「売ってなかった」と別のを買おうものなら、「何でや～～～」と、ゴミでも買って帰ったようにけなされるのが常。
それが今日やっと見つかった。“ZEPPIN”のトリュフ仕立てってやつだった。
しかし、そういう日に限って、夫はルーの種類に無頓着なのだった…。

9月28日（金）の夕食

【献立】
*鰈の照焼き（市販品）
*カボチャの煮物
*キャベツと玉ねぎのスープ（コンソメ味）
*雑炊（ネギ・卵入り）→息子用
*イカの唐揚げとチクワの天ぷら（市販品）→出し忘れる
など

息子が風邪気味で学校を休む。
微熱・頭痛と喉の痛み程度で、大したことはなさそうなのだが、10月9日には修学旅行が控えているので大事を
とった。

夕食も息子には雑炊を作る。
丼一杯の量になり、多すぎたかと思ったが、完食。

食べながら、何となくおかずが少ない気がしていたんだけど……。

あぁぁ、、、揚げ物がレンジの中に入れっぱなし。
と、食後の洗い物をしている時に気づく。
そこへ夫が帰ってきたので、改めて軽くチンして出す。

ちー。
でも、お義母さん、昨日のおでんの残りも食べたし、鰈の照焼き半分残してたし、おかずが足りなかったってことないよね。
ね。

9月26日（水）の夕食

【献立】
*鰤の照り焼き
*揚げ物（コロッケ・メンチカツ・イカゲソ）
*カニシューマイ
*千切りキャベツ
*味噌汁（ワカメ・麩）
など

9月27日（木）の夕食

【献立】
*味噌おでん（大根・コンニャク・豆腐・蒲鉾）
*刺身（ハマチ・甘エビ・炙りマグロ・タコ）
*肉団子（シャーローワンズ＝市販品）
*とろろ昆布汁
など

9月25日（月）の夕食

【献立】
*ポークソテー
*目玉焼き
*ブロッコリー
*ウナギ蒲焼
*焼豚と野菜の炒め物
*味噌汁（舞茸・小松菜）
など

昨日の夜、夫から久々のクレーム。
「味噌汁、全然作らへんな。嫌いなんか?　食事にスープ系はつきものやろうが」

実は…。
私は味噌汁がそれほど好きではないのです。
日本人＝味噌汁好き、ってわけじゃないんだよなぁ。
まあ、具材によっては美味しいと思う。
なめこ汁とか、南瓜+豆腐+刻み葱とか。あと子供の頃によく食べた落葉きのこ入りのとか。
でも、なけりゃなくてもいい。

それに、おかずを整えるのに必死で、所要時間も考えたら味噌汁まで手が回らないというのが本音。
基本は、「全員が必ず食べられるもの」2品、「姑は食べないかも知れないが、夫と息子（と私）は好きなもの」1品。
バリエーションとして、「私は食べられないが、他の3人は好きなもの」を入れる場合もある。
今日のウナギと目玉焼きがそれ。

姑はまずビールを飲みながら魚類から食べ始め、お茶を飲みながらご飯とその他のおかずを食べる。
酒の肴とご飯のおかずの両方が必要なわけでもある。
おかずを1品減らして味噌汁を作れば、時間的には同じかも知れないのだが、それだとおかずが足りない気がしてしまうのだ。

で、今日はクレーム対応として、おかずを減らさず味噌汁を追加。
……多かった……？