3月28日の昼食

【献立】

*わかめラーメン（卵・ハム入り）→夫・息子用

*トースト、コーヒー→自分用

夫と息子に、わかめラーメンばっかり食べさせてるような気が…。

息子には、猫のラーメン丼で。

この丼、何年か前のお正月、実家の小樽に里帰りしていた時に、都通りの『小川』で買った“猫袋”に入っていたもの。

まさかラーメン丼が出てくるとは思わなかった。

スコティッシュホールドの子猫♪　でも、この子にあんまりラーメンは似合わないね。







私はトースト2種。

市販のピザトーストにハム乗せ。

バタートーストに『ブルーベリー＆ハニー』というのを塗ったもの。

『ブルーベリー＆ハニー』は、姑がもらってきたもので、その名のとおりブルーベリーソースと蜂蜜がブレンドされている。

お湯に溶かして飲んでも美味しいと思う。

ピザトーストは冷凍保存しているので、うっかりすると表面だけ焼けていて中が冷たいことがある。

しかし、指を突っ込んで確かめるのはいかがなものか。＜自分

3月28日の夕食

【献立】

*炊き込みご飯

*煮魚（カレイ）

*枝豆入りカマボコ

引っ越してきた頃、炊き込みご飯を作ると姑は喜んだ。

「珍しい。一人だとできへんから」

少し余ったのを、次の日も食べるほどだった。

あぁ、そうね。鍋物を一人分作らないのと同じよね。

ま、最近は喜びも薄れて、次の日も食べるなんてことはなくなったけどね。

写真は、その“余ったの”。

んま～、みっともない煮魚…。

“なんちゃってカレイ”みたいなのを買ったのが、そもそもの間違いか。

見た目の問題もさることながら、実は自分が大きな勘違いをしていたことに気づく。

それは「料理酒」について。

これまで料理酒は一度も使ったことがなかったのだが、このところ料理に日本酒をよく使うようになり、スーパーで「料理酒って安いんだなぁ…」と1本買ってきてみた。

今まで使っていなかったのは、「日本酒と味醂の中間みたいなものでしょ」と勝手に思っていたからで、買ってからもそのつもりで何度か使っていた。

この日も、醤油＋料理酒で魚の煮汁を作った。

で、味見をすると、妙にしょっぱい。甘みが全くない。

「もしかして…」

掌に料理酒を垂らし、舐めてみたら、「え～～っ!?　しょっぱい!!」

料理酒って、こんな味だったのか～…。道理で塩気のきつい味になるはずだ。

思い込みで使うと失敗するってことね、はい。

残り物の若竹煮を、一人分ずつ小鉢に分ける。

夫曰く、「残り物も出し方ひとつや。みんな、不味くて食べへんのと違うんや。なんとなく手が出ない。だから、一人分ずつ盛ったらええ。“神は細部に宿る”や!!」

夫の口癖、“神は細部に宿る”が出た。

へえへえ。分けましょうとも。

そこへやってきた姑。

「…分けるん…?」

イヤそうだ。

残り物を食べるのが嫌いな人だから、強制的に割り当てられるのを見て凹んだみたい。

まあ、この盛り付けじゃ食欲わかないかも知れないけど。

枝豆入りカマボコはフライパンで軽く炙る。
姑、ビール飲みながらつまんでくれた。