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夫：1950(昭和25)年生まれ
私：1954(昭和29)年生まれ
息子：1990(平成2)年生まれ
料理は嫌いじゃないが、好きというほどでもなく上手いわけでもなかった私が、目下頭を悩ませているのが姑の食べ物。
好みの違い、食べられないものの多さに、私の腕がサッパリ追いつかない……。
姑は、コレステロール値が高め＆胃の変形と逆流性食道炎＆部分入れ歯が合わない、というトラブルを抱え、なおかつ好き嫌いもかなり激しい。
献立を考える時は、まず「姑が食べられるもの」から組み立てていく。自分が食べたいかどうかは後回しのため、作ること、ひいては食べることでフラストレーションが溜まるという悪循環。
そして、私は料理がだんだん嫌になり、腕もどんどん落ちていっているようだ。
それでも、今日も明日も食事の時間はやってくる。
今日は一体、どんな失敗作がこの手から出来上がることやら……。
*肉類
*ニンニク
*マヨネーズ
*クリームシチュー
*ラーメン
*チャーハン
*チーズ
*牛乳
*ヨーグルト
*お茶漬け
*油の多いもの
*辛いもの
*香りの強いもの・クセのあるもの
*硬いもの
*冷たい飲み物
*卵（好きだけど、コレステロールの関係で控えている）
……随時更新中
この制約の中で、さあ何を作ろうか。
*息子／出されたものは文句も言わず食べる。好き嫌いはほとんどないが、大食ではない。紅しょうがはハッキリ嫌い。178cm・50kgとガリガリ。
*私／卵アレルギー。牡蠣アレルギー。好き嫌いは少ないが、ウナギは嫌い。
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4月13日（金）の夕食
【献立】
*豆腐ハンバーグ
*牛ステーキ
*大根おろし
*がんもどき・大根・人参の煮物
*卵焼き
お義母さん、ハンバーグは嫌いでも、豆腐ハンバーグならどうですか。
野菜なんかも入ってるし。市販品だけど。
でもこれだけじゃ息子や夫には物足りないだろうから、牛ステーキを焼いて、少しずつ分ける。
大根おろしで和風に。
残りの大根は煮物に使う。
そこまではまあいいとして、今日の失敗作は卵焼き。。。
なぜだか、手が卵を巻いてくれない。
「ひ～ん、卵が返らないよ～」とモタモタしているうちに、焦げついたりなんだりで、ただ固まっただけの卵になってしまった。
卵焼き器もこんな有り様。
4月12日（木）の夕食
【献立】
*うなぎ
*茄子の煮物
*刺身コンニャク
*タラコ
「タラコは生で食べるもの」「焼くのは二の次」
と思って疑わなかった私（北海道生まれ）だが、夫はそうではなかったらしい。
「こっちでは、タラコを生で食べることなんてあらへんで」
そうか～～?
ほんとにそうなのか～～?
でも生で出させてもらうよ。
刺身コンニャクと並べたら、パレットに絵の具を搾り出したみたいに見える。
食べ物じゃないみたい、とも言う……。
刺身コンニャク。
姑の嗜好からしたら、好きそうなものなのに、一番最初に出した時に「私これ好き違う」と言っていた。
「お父さん（夫）は好きなんですよね」
「そうやな」
で、たまに出している。
茄子の煮物には針生姜……のつもりが、これじゃ棒生姜だよ。
4月11日（水）の夕食
【献立】
*サーモンのマリネ風
*エビ餃子
*ウインナーと野菜炒め
サーモンのマリネ風は、夫も息子もよく食べる。
刺身用のサーモンを、スライス玉ねぎの上に並べ、フレンチドレッシングをかけただけの簡単なもの。
サーモンがちょっと油っこいような時には、こうするとサッパリする。
でも姑は、このドレッシングがあんまり気に入ってないかも。
いや、サーモンを生で食べるのが好きじゃないのかな。
焼くとぺろっと食べるんだけどね。
エビ餃子は、モヤシやレタスを敷いた上に乗せ、万能ネギを散らして、ラップしてチン。
餃子やシューマイを蒸す時は、とにかく何か野菜を下に敷く。
ボリュームも出るし、水分＝蒸気も出る。
だけどお義母さん、餃子もあんまり食べたがらないよね。
これ、肉じゃなくてエビですよ。
ニンニクも入ってませんよ。
ウインナーも嫌いなんだよね。
あれ、もしかして、今日の献立って気に入らないものばかりだった?（汗）
4月10日（火）の夕食
【献立】
*酢豚
*春雨のスープ煮
*カボチャの煮物
*鰯の生姜煮
*ブロッコリーとキャベツ
今日の失敗作は、春雨……。
レトルトの麻婆春雨みたいなのを買ってあったのだが、それに昨日の残りの白菜・モヤシ・しめじのスープをぶちこんだのが敗因。
見た目は白黒まだらで、得体の知れないもののよう。
味も、どっちつかずで、見た目と互角の勝負。
はぁぁ。。。
キャベツを茹でて削り節をかけたものは、子供の頃からよく食べていた。
要はおひたしなので、醤油をたらしてご飯のお供。
今日はブロッコリーと一緒にチンした。
ちょっと硬め。やっぱり鍋で茹でる方が美味しいみたい。
4月9日（月）の夕食
【献立】
*照り焼きチキン（市販品）
*厚揚げとさやえんどうの煮物
*野菜スープ（白菜・モヤシ・しめじ）
*グリーンアスパラ
*白菜の漬物
1週間、勤めに出てみて実感したのは、帰る途中で買い物をして来ると、どうしても夕食の時間が遅くなってしまうということ。
当たり前だけど、実際やってみると思った以上に気が急く。
これは、週末にでも食材のまとめ買いをした方がよさそうだ。
気が急くあまり、前の晩に米を研いで水加減までしておき、帰ると同時に炊飯器のスイッチを入れたりしている。
姑がスイッチを入れてくれていることもある。
姑は台所仕事にはノータッチだったのだが、昼間使った食器が洗ってあったりもする。
昼食には、私が冷凍食品（グラタン、うどん、いなりずし、などなど）や乾麺類を買い置きしたり、夫がその都度何か買ったり作ったりしている。
そんなこんなで、みんな新しい生活ペースに慣れるのに四苦八苦していたわけだが、一番先にギブアップしたのは姑。
息子一家と同居して、これで一切の家事から解放されるはずだったのが、あれやこれやする羽目になるとは夢にも思わなかった、ということらしい。
私の仕事について、「ずいぶん時間長いんやなぁ。その半分くらいやったらええのにな」と何度か言っていたけど、「嫁が家事をする時間が少なすぎる」ってことなのね～。
つってもねぇ、お義母さん。
嫁も働かないことには、先行きいろいろ大変なんです。。。
“怒りのギブアップ宣言”は、夫にぶちまけたために、逆に夫に説教されたらしく、私に対しては何も言わなかった。
だから私も、自分からご機嫌をうかがったりはしていないが、この先このまま収まるのかどうか。
とりあえず、夕食は一生懸命作りますからね、お義母さん。
手抜きもいっぱいすると思うけど。（^△^;）