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料理下手な私が、好き嫌い&注文の多い姑と、料理好き&口うるさい夫に挟まれて、毎日冷や汗を流しながら作るへなちょこ料理日記。
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我が家のプロフィール
姑:1926(大正15)年生まれ
夫:1950(昭和25)年生まれ
私:1954(昭和29)年生まれ
息子:1990(平成2)年生まれ
料理と私のツライ関係
 2006年4月から、80代、50代、10代の3世代が同居中。
 料理は嫌いじゃないが、好きというほどでもなく上手いわけでもなかった私が、目下頭を悩ませているのが姑の食べ物。
 好みの違い、食べられないものの多さに、私の腕がサッパリ追いつかない……。
 姑は、コレステロール値が高め&胃の変形と逆流性食道炎&部分入れ歯が合わない、というトラブルを抱え、なおかつ好き嫌いもかなり激しい。
 献立を考える時は、まず「姑が食べられるもの」から組み立てていく。自分が食べたいかどうかは後回しのため、作ること、ひいては食べることでフラストレーションが溜まるという悪循環。
 そして、私は料理がだんだん嫌になり、腕もどんどん落ちていっているようだ。
 それでも、今日も明日も食事の時間はやってくる。
 今日は一体、どんな失敗作がこの手から出来上がることやら……。
姑が食べられないもの   ・食べたがらないもの
*揚げ物全般
*肉類
*ニンニク
*マヨネーズ
*クリームシチュー
*ラーメン
*チャーハン
*チーズ
*牛乳
*ヨーグルト
*お茶漬け
*油の多いもの
*辛いもの
*香りの強いもの・クセのあるもの
*硬いもの
*冷たい飲み物
*卵(好きだけど、コレステロールの関係で控えている)
……随時更新中

この制約の中で、さあ何を作ろうか。
その他3人の嗜好
*夫/だいたい何でも食べる。多少の好き嫌いはあったと思うが、忘れた。自分でも料理をするので、いろいろと口を出す。ビール好き=ビール腹。

*息子/出されたものは文句も言わず食べる。好き嫌いはほとんどないが、大食ではない。紅しょうがはハッキリ嫌い。178cm・50kgとガリガリ。

*私/卵アレルギー。牡蠣アレルギー。好き嫌いは少ないが、ウナギは嫌い。
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4月2日(月)のお弁当

 

STC_6419.JPG100%残り物でまとめたお弁当。

弁当箱を探したものの、適当な大きさのが出てこなかったので、まだ春休み中の息子のを失敬する。

さすがにお箸は別だけど。

 

さあ、初出勤だー。

朝、クルマを出そうとしていたら、姑が見送りに出てきてくれた。

いつもはまだ自分の部屋にいる時間なのに。

お義母さん、わざわざありがとう。行ってきます。

 

4月2日(月)の夕食

 

【献立】

*鍋物(豆腐・ほうれん草・しめじ・ギョーザ・たぶん肉と魚も)

*揚げ物(カボチャコロッケ・えびカツ・春巻き)

 

夫はお昼に焼きそばを作ったようだ。

中華鍋が汚れたまま放置してある。

私には、いつもいつも「なんで使ったらすぐ水を入れておかないんやろ。ちょっとのことで、汚れもすぐ落ちて節約にもなるのに」と口うるさく言うくせに。

あ。「私はええんや」も、口ぐせだった。

 

STC_6430.JPG見せしめに、鍋を撮る。

 








STB_6421.JPGさて、夕食はとにかく早くできるもの。









STD_6427.JPG揚げ物は出来合いの惣菜。もちろん、余ったらお弁当のおかずにするつもり。
それを見越して、半分に切っている自分がせこい。

 

食事が始まるや、「どうやった?」「どうやった?」と、夫と姑に初仕事の感想を聞かれ、話が弾む。

1日目から、面白かったよ。

この歳で、新しい仕事を覚えるのは時間がかかると思うけど、それより家事をどう回すかの方が気がかり。

明日の夕食、何にしよう…。

 

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