料理下手な私が、好き嫌い＆注文の多い姑と、料理好き＆口うるさい夫に挟まれて、毎日冷や汗を流しながら作るへなちょこ料理日記。
カレンダー
| 04 | 2025/05 | 06 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
プロフィール
ＨＮ：
聖子
性別：
女性
趣味：
今やりたいのはダンスと手芸
カテゴリー
最新コメント
[05/13 Backlinks]
[11/30 ファインディッシュ]
[08/13 聖子]
[08/12 池田 晴子]
[03/21 聖子]
[03/20 クロッチーだょ～]
[01/26 聖子]
[01/18 すずき]
[09/07 聖子]
[09/06 ＢＯＲＵＮＯ]
最新トラックバック
カウンター
アクセス解析
ブログ内検索
バーコード
忍者ポイント
我が家のプロフィール
姑：1926(大正15)年生まれ
夫：1950(昭和25)年生まれ
私：1954(昭和29)年生まれ
息子：1990(平成2)年生まれ
夫：1950(昭和25)年生まれ
私：1954(昭和29)年生まれ
息子：1990(平成2)年生まれ
料理と私のツライ関係
2006年4月から、80代、50代、10代の3世代が同居中。
料理は嫌いじゃないが、好きというほどでもなく上手いわけでもなかった私が、目下頭を悩ませているのが姑の食べ物。
好みの違い、食べられないものの多さに、私の腕がサッパリ追いつかない……。
姑は、コレステロール値が高め＆胃の変形と逆流性食道炎＆部分入れ歯が合わない、というトラブルを抱え、なおかつ好き嫌いもかなり激しい。
献立を考える時は、まず「姑が食べられるもの」から組み立てていく。自分が食べたいかどうかは後回しのため、作ること、ひいては食べることでフラストレーションが溜まるという悪循環。
そして、私は料理がだんだん嫌になり、腕もどんどん落ちていっているようだ。
それでも、今日も明日も食事の時間はやってくる。
今日は一体、どんな失敗作がこの手から出来上がることやら……。
料理は嫌いじゃないが、好きというほどでもなく上手いわけでもなかった私が、目下頭を悩ませているのが姑の食べ物。
好みの違い、食べられないものの多さに、私の腕がサッパリ追いつかない……。
姑は、コレステロール値が高め＆胃の変形と逆流性食道炎＆部分入れ歯が合わない、というトラブルを抱え、なおかつ好き嫌いもかなり激しい。
献立を考える時は、まず「姑が食べられるもの」から組み立てていく。自分が食べたいかどうかは後回しのため、作ること、ひいては食べることでフラストレーションが溜まるという悪循環。
そして、私は料理がだんだん嫌になり、腕もどんどん落ちていっているようだ。
それでも、今日も明日も食事の時間はやってくる。
今日は一体、どんな失敗作がこの手から出来上がることやら……。
姑が食べられないもの ・食べたがらないもの
*揚げ物全般
*肉類
*ニンニク
*マヨネーズ
*クリームシチュー
*ラーメン
*チャーハン
*チーズ
*牛乳
*ヨーグルト
*お茶漬け
*油の多いもの
*辛いもの
*香りの強いもの・クセのあるもの
*硬いもの
*冷たい飲み物
*卵（好きだけど、コレステロールの関係で控えている）
……随時更新中
この制約の中で、さあ何を作ろうか。
*肉類
*ニンニク
*マヨネーズ
*クリームシチュー
*ラーメン
*チャーハン
*チーズ
*牛乳
*ヨーグルト
*お茶漬け
*油の多いもの
*辛いもの
*香りの強いもの・クセのあるもの
*硬いもの
*冷たい飲み物
*卵（好きだけど、コレステロールの関係で控えている）
……随時更新中
この制約の中で、さあ何を作ろうか。
その他3人の嗜好
*夫／だいたい何でも食べる。多少の好き嫌いはあったと思うが、忘れた。自分でも料理をするので、いろいろと口を出す。ビール好き＝ビール腹。
*息子／出されたものは文句も言わず食べる。好き嫌いはほとんどないが、大食ではない。紅しょうがはハッキリ嫌い。178cm・50kgとガリガリ。
*私／卵アレルギー。牡蠣アレルギー。好き嫌いは少ないが、ウナギは嫌い。
*息子／出されたものは文句も言わず食べる。好き嫌いはほとんどないが、大食ではない。紅しょうがはハッキリ嫌い。178cm・50kgとガリガリ。
*私／卵アレルギー。牡蠣アレルギー。好き嫌いは少ないが、ウナギは嫌い。
PR
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
今さらですが、あけましておめでとうございます。
昨年ご訪問くださった皆さん、ありがとうございました。
後半はほとんど更新していなかったので、もうお恥ずかしい限りですが、今年もよろしくお願いいたします。
さて、実際の日付とはかけ離れた過去の記事を書いている現状。
それもこれも更新を怠っているせいなのですが、さすがに「あんまりだ」と思いまして、スピードアップを心がけることにしました。
当分、献立と写真のみをアップしていきます。
中身は書ける時だけ書きます。後日追記もあり。
無味乾燥なブログになりそうですが（笑）、ご容赦ください。
では。
9月3日（火）の夕食
【献立】
*牛ステーキ
*里芋・白菜・油揚げの煮物
*焼魚（ホッケ）
*山菜の佃煮
*大根おろし
PR
9月2日（月）の昼食
【献立】
*冷やし中華→夫・姑用
*お菓子・クラッカー・チーズ・コーヒー→自分用
夫と姑には、それぞれ違う冷やし中華。
私は正真正銘「軽食」。
そして息子は学校。
9月2日（月）の夕食
【献立】
*蒸し茄子のおろしかけ
*ハマチの刺身
*ブロッコリー
*納豆
など
蒸し茄子のおろしかけは、思いつき料理。
薄切りにした茄子を並べてレンジでチン。
そこに大根おろしと醤油をかけただけのもの。
さっぱりした一品。
9月1日（日）の昼食
【献立】
*ちまき・味噌汁・オレンジ・最中→姑用
*チャーハンの鶏皮のせ→夫用
*トースト・チーズ・最中・梅干・コーヒー→自分用
北海道で親戚からもらった最中「四季の宴」。
こんなに大きいのです。
中は4つに分かれていて、それぞれ違う味の餡が入ってます。
小倉・抹茶・ゆかり・きんとんで、四季の彩りを表現しているそう。
食べ応え充分。
↓
http://www.kishindo.co.jp/
お昼のおやつに、少しずつ分けて食べます。
私は梅干と一緒に。
9月1日（日）の夕食
【献立】
*鰻蒲焼
*冬瓜のスープ
*生炊きしらす
など
生炊きしらすは、これまた北海道土産。
私の帰省のたびに、幼なじみの友達が用意して待っていてくれる。
くるみが入っていて、歯ごたえもいい。
いつもありがとう♪
↓
http://kanegen-honda.com/
8月28日（水）の夕食
【献立】
*しめ鯖
*麻婆茄子
*白和え（市販品）
*お吸い物（インスタント）
まー、どーゆー手抜き！
オットがいなかったんですね、たぶん（笑）。
8月29日（木）の夕食
【献立】
*冷しゃぶ（豚肉・青葱・レタス）
*鶏から揚げあんかけ（市販品）
*焼魚（鮭）
*冷奴
*スライス玉ねぎ・胡瓜
鮭が、焦げたわ……。
8月30日（金）の夕食
【献立】
*煮魚（鰈）
*コロッケ・メンチカツ（市販品）・レタス
*卵焼き
*スパゲティサラダ
*五目豆（市販品）
*わらび餅
わらび餅は、柳月の。
夜のおやつに。
8月31日（土）の夕食
【献立】
*鰹のたたき
*焼き鳥
*白菜と厚揚げの煮物
8月27日（火）の夕食
【献立】
*鰻蒲焼
*鶏肉とトマトのソテー
*ピーマンと鱈子炒め
ピーマンと鱈子炒めは、実家の母がよく作っていた一品。
簡単で美味しい。
日本酒を振りつつ、鱈子の塩加減を見ながら、好みで塩胡椒を。