9月17日（月）の昼食

【献立】
*餅
*トウキビ
*わらび餅
*梨

↑のどこが「献立」なのでしょう。
祝日につき休み。何もかも休み。









9月17日（月）の夕食

【献立】
*刺身（まぐろ・はまち・ホタテ）
*ゆで豚＆レタス
*切干大根（市販品）
*数の子松前漬
*残りご飯でチャーハン（トマト・レタス、ケチャップ味）

雷雨。
買い物に行くタイミングを逃し、出るのが遅れる。
季節は雷雨とともに変わってゆきますね。
梅雨明けも、夏の終わりも。

9月16日（日）の夕食

【献立】
*タコのから揚げ（市販品）
*鰯の生姜煮（市販品）
*和風オムレツ（サンマの蒲焼＆ひじきの煮物入り）
*カマボコ
*蕗の佃煮と薄揚げの煮物

何とかしなければと思っていた残り物を整理すべく、ちょっと手を加える。
誰も食べないサンマの蒲焼は、卵でくるんで和風オムレツに。ひじきの煮物もついでに入れる。
卵は3個。具の量が多いので、なかなかうまく包めない。
フライパンを振ると、逆に中身が広がってしまう有様。
フライ返しでちまちまとまとめながら返す。

蕗の佃煮も人気薄だったため、薄揚げと一緒に煮る。
鍋に水と佃煮を入れ、沸いてきたら揚げを入れる。味付けは佃煮まかせ。
かなり味の濃い佃煮だったので、それだけで普通の煮物の味になった。

息子と私は、カレーの残りも食べる。
かなりスッキリした～。

9月16日（日）の昼食

【献立】
*そうめん（薬味＝茗荷・海苔）→姑用
*蕨餅（抹茶味）
*茹でトウモロコシ









トウモロコシ＝トウキビを昨日買ってきて、夜のうちに茹でておいた。
北海道の実家では、たいていどこからかもらうので、まず買うことがないのだけれど。
昔はうちでも作ってたしね。
そして、「もいだらすぐ茹でれ。時間が経てば経つほど美味くなくなる」と聞き覚えてきたので、“内地のスーパーで売っているトウキビ”を買ったことは、たぶん一度もなかったのだ。
しかも、9月半ばはすでに時期はずれ。

でもね。
息子はトウキビが好き。これなら喜んで食べるかなぁと思って、1本98円×5本。

お昼には息子と私が1本ずつ食べ、昼前から仕事に出かけた夫は食べず。
姑に1本の半分を出してみたが、「これ、消化に悪かったらいかん思て、食べずや」と残してた。どうやら、食べ物として全く関心がなさそう。

……とか何とか言いつつ、デジカメの調子が絶不調につき写真は1枚のみ。
ここからしばらく料理写真はありません。

9月15日（土）の夕食

【献立】
*鯖の塩焼き
*蒸し茄子
*手羽先から揚げ
*ハッシュドポテト
*トマトとレタス
*浅漬け

























浅漬けは、蒸し茄子用の茄子の皮も使ったもの。
胡瓜と茗荷を合わせて。

 







9月14日（金）の夕食