お義母さん!!　料理がヘタですいません!!

料理下手な私が、好き嫌い＆注文の多い姑と、料理好き＆口うるさい夫に挟まれて、毎日冷や汗を流しながら作るへなちょこ料理日記。

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我が家のプロフィール

姑：1926(大正15)年生まれ
夫：1950(昭和25)年生まれ
私：1954(昭和29)年生まれ
息子：1990(平成2)年生まれ

料理と私のツライ関係

　2006年4月から、80代、50代、10代の3世代が同居中。
　料理は嫌いじゃないが、好きというほどでもなく上手いわけでもなかった私が、目下頭を悩ませているのが姑の食べ物。
　好みの違い、食べられないものの多さに、私の腕がサッパリ追いつかない……。
　姑は、コレステロール値が高め＆胃の変形と逆流性食道炎＆部分入れ歯が合わない、というトラブルを抱え、なおかつ好き嫌いもかなり激しい。
　献立を考える時は、まず「姑が食べられるもの」から組み立てていく。自分が食べたいかどうかは後回しのため、作ること、ひいては食べることでフラストレーションが溜まるという悪循環。
　そして、私は料理がだんだん嫌になり、腕もどんどん落ちていっているようだ。
　それでも、今日も明日も食事の時間はやってくる。
　今日は一体、どんな失敗作がこの手から出来上がることやら……。

姑が食べられないもの　　　・食べたがらないもの

*揚げ物全般
*肉類
*ニンニク
*マヨネーズ
*クリームシチュー
*ラーメン
*チャーハン
*チーズ
*牛乳
*ヨーグルト
*お茶漬け
*油の多いもの
*辛いもの
*香りの強いもの・クセのあるもの
*硬いもの
*冷たい飲み物
*卵（好きだけど、コレステロールの関係で控えている）
……随時更新中

この制約の中で、さあ何を作ろうか。

その他3人の嗜好

*夫／だいたい何でも食べる。多少の好き嫌いはあったと思うが、忘れた。自分でも料理をするので、いろいろと口を出す。ビール好き＝ビール腹。

*息子／出されたものは文句も言わず食べる。好き嫌いはほとんどないが、大食ではない。紅しょうがはハッキリ嫌い。178cm・50kgとガリガリ。

*私／卵アレルギー。牡蠣アレルギー。好き嫌いは少ないが、ウナギは嫌い。

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2025/05/17 (Sat)

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お寿司を半分こ

2009/06/22 (Mon) ◆2007年7月の料理

7月29日（日）の昼食

【献立】

*にぎり寿司→姑用

*バターご飯→自分用

夫と息子は、それぞれ昼前に外出。

私は息子をクルマで送って行き、ついでにスーパーに寄る。

しかし、もう1時過ぎてるよー。

お義母さんのお昼、何か買って帰ろう。

と、にぎり寿司を買う。

お昼にご飯ものは食べない、と言いつつ、市販の寿司類やコンビニのおにぎりなんかは食べるのだ。

急いで帰り、お茶と寿司を運んでいくと、姑が何か食べている。

「お餅2個あったからな、食べてたとこや」

「あら～、すいません。これも、よかったら」

冷やご飯がイヤというほど余っているので、今朝バター炒めご飯を作っておいた。

息子が半分食べて出かけ、残りを食べようと温め直していたら、「半分しよう」と姑が寿司を持ってきてくれる。

「いま食べた方が美味しいで。そっちはあとでもええやん」

お義母さん、お餅食べたとこだしね。

じゃあ半分いただきます。バターご飯も少し食べるよ。

おやつには、黒豆和三盆♪

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顔がシャネルズ!!

2009/06/11 (Thu) ◆2007年7月の料理

７月28日（土）の昼食

【献立】

*うどん・オレンジ→姑用

*トースト・ロールケーキ・コーラ・ひと口ゼリー→自分用

地区の粗大ゴミ当番で、持ち込まれたゴミの仕分けのため、朝から近くの公園へ。

私は缶類の仕分けなどをやりながら、そのそばに転がっているスプレー缶の穴開けにも手を出していた。

それを見た同じ当番のおばちゃんが、「あんた、それ危ないからやめとき。男の人にやってもらい」と言ってくれたので、しばらく放置していたのだが。

スプレー缶を持ってきた人が自分で穴を開けているのを見て、よせばいいのにまた手を出すワタクシ。

あと1～2本で終わりだ～、と思ったその時、いきなり目の前が真っ暗、いや真っ黒に!!

缶の中身が噴き出し、正面からまともに浴びたのだ。

「うわっ!!」と、その場の全員が固まる。

ちょ、ちょっと目に入った。。。

先のおばちゃんがすっ飛んできて、「あんたっ!!　失明するでっ!!　こっちに水道あるからっ!!」と、手を引っ張って連れて行ってくれる。

眼鏡が一瞬でサングラス状態になったので、思わず眼鏡から洗い出すと、「それより顔!!」と叱咤。そりゃそうだ。

しかし、この真っ黒いモノ、顔面から首から、両腕にもべったりついて全然落ちない。

「これ、何ですか?」

「毛染めや」

あちゃー、染めるものか…。落ちないのも道理だ。

「どんなんなってます?」と顔を指差して聞くと、「真っ黒や!!」

「だからやめとき言うたのに。帰ってお風呂入って、眼科に行き!!」

あぁ、そうさしてもらいますぅ…。

クルマに乗り込んでバックミラーに顔を映してみたら、まさに往年のシャネルズ!!

対向車や歩行者と目を合わさないようにしながら運転して帰る。

さて、眼科に行って事情を説明すると、先生は「どれだけ洗えるかが勝負なんですよね」と言いながら、「まあ、見た限りでは大丈夫でしょう。でも、念のために洗浄はしておきます」と、洗う洗う。

「今、目に入って一番怖いのは、水虫の薬と毛染めです。毛染めには酸性とアルカリ性があって、危ないのはアルカリ性の方。酸性は入った時は痛いんですが、それ自体で固まる性質があるので、あとで排出されます。アルカリ性は、目の奥へ奥へと浸透していくので、失明したりするのはこっちの方です。容器に書いてあるpH値が高いのがアルカリ。6とか7とかね」と、わかりやすく説明してくれた。

最近のものは酸性がほとんどだけど、古い製品にはアルカリのものもあるとか。

「何が入ったのかを確認する前に、まず洗うことです」

そ、そうか。

容器を持ってくればよかったと思ったが、目の状態は悪くなさそうとのことで、洗浄のための目薬をもらって様子を見ることに。

幸い、その後は異常もなく、今日に至っております。

顔の毛穴が毛染めで黒いボツボツになったり、髪が染まって一時的に若返ったりしたけど（笑）。

みんな、スプレー缶は中身を使い切ってから捨てようね～。

Tシャツとエプロンも、こんな状態に…。