料理下手な私が、好き嫌い＆注文の多い姑と、料理好き＆口うるさい夫に挟まれて、毎日冷や汗を流しながら作るへなちょこ料理日記。
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聖子
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女性
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今やりたいのはダンスと手芸
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我が家のプロフィール
姑：1926(大正15)年生まれ
夫：1950(昭和25)年生まれ
私：1954(昭和29)年生まれ
息子：1990(平成2)年生まれ
夫：1950(昭和25)年生まれ
私：1954(昭和29)年生まれ
息子：1990(平成2)年生まれ
料理と私のツライ関係
2006年4月から、80代、50代、10代の3世代が同居中。
料理は嫌いじゃないが、好きというほどでもなく上手いわけでもなかった私が、目下頭を悩ませているのが姑の食べ物。
好みの違い、食べられないものの多さに、私の腕がサッパリ追いつかない……。
姑は、コレステロール値が高め＆胃の変形と逆流性食道炎＆部分入れ歯が合わない、というトラブルを抱え、なおかつ好き嫌いもかなり激しい。
献立を考える時は、まず「姑が食べられるもの」から組み立てていく。自分が食べたいかどうかは後回しのため、作ること、ひいては食べることでフラストレーションが溜まるという悪循環。
そして、私は料理がだんだん嫌になり、腕もどんどん落ちていっているようだ。
それでも、今日も明日も食事の時間はやってくる。
今日は一体、どんな失敗作がこの手から出来上がることやら……。
料理は嫌いじゃないが、好きというほどでもなく上手いわけでもなかった私が、目下頭を悩ませているのが姑の食べ物。
好みの違い、食べられないものの多さに、私の腕がサッパリ追いつかない……。
姑は、コレステロール値が高め＆胃の変形と逆流性食道炎＆部分入れ歯が合わない、というトラブルを抱え、なおかつ好き嫌いもかなり激しい。
献立を考える時は、まず「姑が食べられるもの」から組み立てていく。自分が食べたいかどうかは後回しのため、作ること、ひいては食べることでフラストレーションが溜まるという悪循環。
そして、私は料理がだんだん嫌になり、腕もどんどん落ちていっているようだ。
それでも、今日も明日も食事の時間はやってくる。
今日は一体、どんな失敗作がこの手から出来上がることやら……。
姑が食べられないもの ・食べたがらないもの
*揚げ物全般
*肉類
*ニンニク
*マヨネーズ
*クリームシチュー
*ラーメン
*チャーハン
*チーズ
*牛乳
*ヨーグルト
*お茶漬け
*油の多いもの
*辛いもの
*香りの強いもの・クセのあるもの
*硬いもの
*冷たい飲み物
*卵（好きだけど、コレステロールの関係で控えている）
……随時更新中
この制約の中で、さあ何を作ろうか。
*肉類
*ニンニク
*マヨネーズ
*クリームシチュー
*ラーメン
*チャーハン
*チーズ
*牛乳
*ヨーグルト
*お茶漬け
*油の多いもの
*辛いもの
*香りの強いもの・クセのあるもの
*硬いもの
*冷たい飲み物
*卵（好きだけど、コレステロールの関係で控えている）
……随時更新中
この制約の中で、さあ何を作ろうか。
その他3人の嗜好
*夫／だいたい何でも食べる。多少の好き嫌いはあったと思うが、忘れた。自分でも料理をするので、いろいろと口を出す。ビール好き＝ビール腹。
*息子／出されたものは文句も言わず食べる。好き嫌いはほとんどないが、大食ではない。紅しょうがはハッキリ嫌い。178cm・50kgとガリガリ。
*私／卵アレルギー。牡蠣アレルギー。好き嫌いは少ないが、ウナギは嫌い。
*息子／出されたものは文句も言わず食べる。好き嫌いはほとんどないが、大食ではない。紅しょうがはハッキリ嫌い。178cm・50kgとガリガリ。
*私／卵アレルギー。牡蠣アレルギー。好き嫌いは少ないが、ウナギは嫌い。
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5月28日（月）の夕食
【献立】
*焼き魚+おひたし
*蒸し茄子
*卵焼き
*蒲鉾
このおひたし、三つ葉?
魚は鯖のようにも見え、おひたしは水菜のようにも見える。
あとから書くと、何もかも曖昧だ。
一応、鰆と三つ葉ってことで。
しかし、盛り付けもいい加減だなぁ。（^-^:）
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5月27日（日）の夕食
【献立】
*鶏肉と野菜炒め
*刺身（甘海老・鮪・鯛）
*卵豆腐
*漬物
ほんの箸休め程度のお刺身。
3人に配分して、私はパス。
卵豆腐も、私は食べられないので3人分。
この献立から見るに、まだカレーを食べてるはず（笑）。
5月27日（日）の昼食
【献立】
*ドーナツ
*カレー
ドーナツ～♪
……って、これを昼食にしたんだろうか。
箱の中身は、もうだいぶ食べられてます（笑）。
夫なんか無茶苦茶食べるし。
姑も、ドーナツは食べます。
このカレーを食べたのは、たぶん私。
いや、息子かも。
ええ、いつまでも食べますよ。
【献立】
*ハマチのかま焼き
*南瓜の煮物
*シューマイ
*三つ葉のおひたし
*カレー
写真はないけど、当然カレーです。
なくなるまで、誰かが食べ続けます。
ところで、スーパーで売ってる魚のパックは、どうして3切れ入りのばかりなんだろう。
うちの地方だけかなあ。
2切れのパックも置いてほしいんだけど、たま～にしか見かけない。
だから、「もう、3人分でいいや」となることも。
というか、毎日、魚の心配するのも疲れますです。
5月26日（土）の昼食
【献立】
*うどん（卵・水菜・蒲鉾入り）→姑用
*カレー→夫・息子・自分用
あぁ、カレーの残りがあるって素敵♪
オットも息子も、異議なし♪
姑、異議あり（聞いたわけじゃないけど）。
2日目のカレーって、美味しいんですよ～、お義母さん。